Мороженое

                                                 Мороженое сливочное

3 стакана или сметаны,

250г сахара,

4 желтка,

ванилин.

  Желтки растереть с сахаром и ванилином, влить сливки ипоставить на медленный огонь, непрерывно мешая, пока масса не загустеет, но до кипения не доводить. Затем снять с огня, процедить через марлю, охладить, влить в банку и заморозить. Это мороженое можно посыпать земляникой, малиной или залить сметаной, взбитой с сахаром.

                                                    Мороженое молочное ванильное

1л молока,

5 желтков,

1 яйцо,

250г сахара,

ванилин.

     Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин, развести горячим молоком и поставить на огонь, непрерывно помешивая. Когда начнет загустевать, не дав вскипеть, снять с плиты. Когда остынет, вымешать с пеной 1 белка и заморозить.
А также настройка кардшаринга skyway и кардшаринг dsr 7500

                                                   Мороженое кофейное

3/4 молока,

30г натурального кофе,

4 желтка,

200г сахара.

  Приготовить 1 стакан настоя кофе и и вымешать его с горячим молоком. Этой жидкостью развести желтки, растертые с сахаром, и поставить на огонь, непрерывно помешивая. До кипения не доводить. Когда начнет загустевать, снять с плиты, охладить и заморозить.