Творожный крем с лимонной и апельсиновой коркой

Творожный крем с лимонной и апельсиновой коркой

250 г творога, 1 лимон, 3 ст. ложки сахарного сиропа, сваренная измельченная апельсиновая корка, ванилин, 5 ст. ложек сахара, 30 г очищенных орехов, 1,5 стакана сливок, 1 ст. ложка желатина.

Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар, взбить, затем добавить ванилин, половину обжаренных измельченных орехов, тертую лимонную корку, апельсиновую корку, растворенный желатин и взбитые сливки. Крем выложить в посуду и остудить. Подавать в винных бокалах, украсить ломтиками апельсина и целыми орехами.