Взбитые сливки

Взбитые сливки

500 г сливок, 3 столовые ложки сахара, пряности.

Сливки взбить сначала без сахара, затем, взбивая, добавить сахар, тертую корку лимона или ванилин. Если ванилина добавлено слишком много, взбитые сливки приобретают горьковатый привкус.

Взбитые сливки выложить в соответствующую посуду, подавать с засахаренными фруктами и ягодами, фруктовым или ягодным вареньем, печеными яблоками, соками или тертым шоколадом.