Пудинг ореховый

Пудинг ореховый

3 ст. ложки молотых белых сухарей, 150 г молотых орехов, 6 яиц, 150 г сахара, 50 г сливочного масла, ванилин.

Растереть масло с сахаром и желтками, добавить ванилин, молотые орехи, вымешать с белковой пеной и сухарями,  выложить  в  смазанную жиром форму или салфетку и варить в течение  1  часа. Подавать с вареньем.