| Статистика | 
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Пудинг ягодный с кремом
1 ст. ложка варенья из земляники или клубники, 1 ст. ложка
сахара, 5 белков.
Крем: 5 желтков,
100 г сахара, 1/2 стакана молока, ванилин.
Варенье и один белок растереть добела ложкой в глубокой
тарелке. Из четырех белков взбить крутую пену, слегка вымешать с приготовленной
массой, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Варить в
течение 30 минут на паровой бане.
Крем приготовить следующим образом: желтки растереть с сахаром, залить горячим молоком,
запарить на легком огне, а когда загустеет, охладить. | |
