Желе из сметаны

Желе из сметаны

1 стакан сметаны, 3 ст. ложки сахара, тертая лимонная корка или ванилин, 1 ч. ложка желатина.

К сметане добавить сахар, пряности и взбивать, пока не растворится сахар, затем замешать подготовленный желатин и дать смеси загустеть.

Подавать с клюквенным соусом.