Чайное желе с ромом

Чайное желе с ромом

2 стакана крепкого чая (на 2 стакана воды 6 г чая), 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки рома, лимонный сок, 20 г желатина.

К горячему чаю добавить сахар, лимонный сок и разбухший желатин. Когда желатин растворится, дать чаю остыть, добавить ром, все влить в маленькие мисочки и дать загустеть.

Украсить взбитыми сливками и желе из молока или сметаны, нарезанными кусочками.