торт из лесных орехов со смешаным кремом

Торт из лесных орехов со сметанным кремом

Тесто: 250 г  муки, 250 г сливочного масла,

200 г сахарной пудры, 200 г молотых  лесных орехов, сок и цедра-1 лимона.

Крем: 1/2 стакана свежей сметаны, 150 г сахара, ванилин.

Масло посечь с мукой, добавить сахар, орехи, лимонный сок и цедру и замесить тесто, которое затем поставить на 1 час в холодное место. Потом разделить его на четыре части и раскатать коржи. Выпекать их в смазанной форме в горячей духовке (200') в течение 15-20 минут каждый. Когда коржи остынут, переложить их взбитой с сахаром и ванилином сметаной и обсыпать поджаренными и измельченными орехами.