| Статистика | 
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Торт шоколадно миндальный с
мандариновым джемом
Планирование беременности, воспитание ребенка обсуждения, ответы на все вопросы.
брусчатка гранитная цена в Москве
Тесто: первый корж - 100 г шоколада,
250 г молотых орехов, 250 г сахара, 4 белка, ванилин;
второй корж - 150 г распаренного
колотого миндаля, 50 г сахара, 2 белка, сок 1/2 лимона.
Начинка: 200 г мандаринового джема.
Помадка: 300 г сахара, 1/7. стакана
воды, 1/2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка сливочного масла, сок 1/2 лимона.
Первый корж: из белков и
сахара взбить крутую пену, вымешать с орехами, тертым шоколадом, выложить в
форму, застеленную промасленной бумагой, и подпечь в горячей духовке до
полуготовности, смазать джемом и накрыть другим коржом.
Второй корж: из белков и
сахара взбить крутую пену, вымешать с молотым миндалем и лимонным соком. Второй
корж положить на первый с джемом и выпекать в горячей духовке (190-200°) в
течение 45 минут. Остывший торт покрыть шоколадной помадкой, а из белой помадки
или молотых орехов сделать на торте шахматную доску.
Помадку
приготовить, как для предыдущего торта.
| |
